阿狗的玩樂網誌

逛完上野公園

回飯店拉行李後

看看還有時間

決定離開上野前再去吃個拉麵...

上野車站旁的一蘭拉麵是24小時營業的

我們大約10點左右到

不需要排隊可以直接入座...

(前幾天正中午經過時有看到排隊人龍)

小弟點的是招牌的天然拉麵還有加點一顆玉子

比較特別的是

這顆蛋要自己剝殼...

一蘭可以依照自己的喜好來決定麵的軟硬、湯頭濃度...等

填寫下面那張表格就好了

冰開水要自己倒...

等了一會

拉麵上桌了!

一蘭的拉麵湯頭很讚

豚骨湯頭喝起來卻很清爽

不會有太鹹或是太油的感覺

加上一點點特製的辣油

有點辣又不會太辣的口感

讓人可以很快的把它嗑完...

不過一蘭的叉燒很弱

薄到幾乎感覺不到它的存在~

但是光湯頭+麵條就已經足夠贏許多拉麵店了...

PS.小弟加點的糖心蛋還不錯吃...

最後...

因為趕時間...

湯還是沒有喝完...

這間一蘭與同樣來自九洲的一風堂

都是遍佈全國的連鎖店

也各有擁護者

阿狗是比較喜歡吃一蘭

日本的拉麵太鹹口味太重還是比較不能接受

像一蘭這樣的清爽的湯頭

這碗應該是小弟吃過拉麵的第二名(僅次於麺処 ほん田)...